Bacalao con salsa de plátano

1. Mezcla los ingredientes para la marinada y viértela en un plato plano de vidrio.
2. Añade el pescado a la marinada y déjalo reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente.
3. Mientras tanto, mezcle los ingredientes para la salsa de plátano y déjela reposar a temperatura ambiente.
4. Encienda su parrilla Broil King® y configúrela a 232 °C.
5. Engrasar las rejillas y colocar el bacalao sobre la parrilla, con la carne hacia abajo.
6. Cocine el pescado durante 5 minutos con la tapa cerrada.
7. Después de 5 minutos, dale la vuelta al pescado y cocínalo durante 5 minutos más.
8. Retire el pescado de la parrilla colocando la espátula entre la carne y la piel.
9. Sirve con la salsa de plátano y ¡voilá!

¡Disfrutar!