1 kg de bacalhau
Para a marinada:
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de óleo de sésamo torrado
2 colheres de sopa de cebolinho fresco picado
Sal e pimenta q.b.
Para o molho de banana:
2 bananas picadas
1 pimento jalapeño picado
3 colheres de sopa de cebola roxa picada
1 pimento vermelho, assado, descascado e picado
2 colheres de sopa de coentros frescos
2 colheres de chá de mel
Uma pitada de sal
Sumo de 1 limão
