1,5 kg de patas de caranguejo-real ou patas de caranguejo-das-neves
Molho de manteiga com alho (misture o alho, a manteiga com sal, a salsa e a pimenta preta).
Rodelas de limão
Instructions
Pré-aqueça o grelhador em lume médio.
Corte as patas de caranguejo ao meio e disponha-as num tabuleiro de forno com a parte cortada virada para cima.
Numa tigela, misture os ingredientes do molho de manteiga com alho usando uma colher, garantindo que a manteiga derrete completamente para formar um molho.
Com cuidado, espalhe a manteiga de alho sobre a carne da pata de caranguejo, reservando um pouco para servir depois de grelhada.
Coloque as patas de caranguejo cortadas ao meio na grelha, com a casca virada para baixo. Feche a tampa e grelhe durante aproximadamente 10 minutos ou até que a carne do caranguejo esteja completamente cozinhada. Saberá que está pronto quando a carne da pata de caranguejo ficar vermelho-alaranjada e baça.
Retire as patas de sapateira grelhadas do lume e sirva-as com o molho de manteiga com alho e rodelas de limão fresco.
